Qualität · seit 1946
Frische ist kein Zufall –
sie ist unser Handwerk.
Qualität entsteht durch klare Standards, geprüfte Prozesse und Menschen, die seit drei Generationen Verantwortung für jede einzelne Kiste übernehmen.
Regionale Lieferanten
Wo es die Saison erlaubt, beziehen wir Schweizer Ware direkt vom Produzenten.
Ungebrochene Kühlkette
Vom Eingang bis zur Auslieferung – temperaturüberwacht in allen Schritten.
Tägliche Frischeprüfung
Jede Lieferung wird vor der Kommissionierung visuell und sensorisch kontrolliert.
Zertifizierte Standards
Wir arbeiten nach anerkannten Lebensmittelsicherheits-Standards.
< 24 h
Vom Markt in Ihre Küche
2–8 °C
Lückenlose Kühlkette
100 %
Rückverfolgbarkeit
6 / 7
Tage Lieferung
Unser Versprechen
Sechs Zusagen, auf die Sie sich verlassen können.
Konkret, verbindlich, jeden Tag aufs Neue eingelöst.
- Lieferung sechs Tage die Woche – pünktlich, gekühlt, vollständig.
- Visuelle und sensorische Kontrolle jeder einzelnen Charge.
- Lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Produzent bis in Ihre Küche.
- Vorrang für saisonale Schweizer Ware – transparent deklariert.
- Reklamationen werden innerhalb von 24 Stunden bearbeitet.
- Bestellungen bis 22:00 Uhr – Lieferung am nächsten Morgen.
Prozess
In vier Schritten von der Region in Ihre Küche.
Jeder Schritt dokumentiert, jeder Übergang temperaturüberwacht – damit Frische nicht beim Wort bleibt, sondern auf dem Teller ankommt.
Beschaffung
Direkter Einkauf bei Schweizer Produzenten und ausgewählten europäischen Partnerbetrieben – kurze Wege, faire Preise.
Wareneingang
Jede Lieferung wird auf Frische, Reifegrad, Temperatur und Optik geprüft, dokumentiert und freigegeben.
Kommissionierung
Kundenspezifische Zusammenstellung im Kühlhaus bei konstanten 2–8 °C, kontrolliert per Scanner.
Auslieferung
Über 30 Kühl-LKW liefern auf optimierten Touren – temperaturprotokolliert bis zur Übergabe.
Zertifizierungen
Standards, die wir leben – nicht nur tragen.
Wir orientieren uns an international anerkannten Standards für Lebensmittelsicherheit, Herkunft und Nachhaltigkeit.
ISO 22000
Lebensmittelsicherheits-Management entlang der gesamten Lieferkette.
IFS Logistics
Anerkannter Standard für Lagerung und Transport von Lebensmitteln.
Suisse Garantie
Schweizer Herkunft, transparent deklariert – wo immer saisonal möglich.
Bio Suisse Knospe
Bio-zertifizierte Produkte auf Wunsch – mit voller Rückverfolgbarkeit.
GlobalG.A.P.
Gute landwirtschaftliche Praxis bei unseren europäischen Partnerbetrieben.
HACCP
Konsequente Gefahrenanalyse an allen kritischen Kontrollpunkten.
Aktuelle Zertifikatsdokumente stellen wir Ihnen auf Anfrage gerne zur Verfügung.
Herkunft
Wo unsere Ware wächst.
Schweiz zuerst – wo die Saison es nicht erlaubt, ergänzen wir mit ausgewählten europäischen und Übersee-Partnern. Immer transparent, immer dokumentiert.
Aargau & Zentralschweiz
Saisonales Frischgemüse direkt vom Hof
Seeland (BE/FR)
Salate, Wurzelgemüse, Kohlsorten
Thurgau
Kernobst, Beeren, Steinobst
Wallis
Aprikosen, Tomaten, Spargel
Südeuropa (Saisonergänzung)
Italien, Spanien, Frankreich
Übersee (ganzjährig)
Exoten, Zitrusfrüchte
Fragen zu unseren Standards oder zur Herkunft?
Wir senden Ihnen gerne aktuelle Zertifikate, Lieferantenlisten und Herkunftsnachweise zu.